Библия французской кухни Поля Бокюза


Катерогия: Кулинария

Библия французской кухни Поля Бокюза

Название: Библия французской кухни Поля Бокюза
Автор: П. Бокюз
Издательство: АСТ
Год: 2014
Страниц: 784
Формат: djvu
Размер: 21 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Легендарный шеф-повар Поль Бокюз — живой классик французской кухни, обладатель множества премий, в том числе \»Звезды Мишлена\», наиболее известной и влиятельной на данный момент награды ресторанного рейтинга путеводителя \»Красный гид Мишлен\». Бокюз является автором многих поваренных книг, в которых он собрал около 500 рецептов сладких и соленых блюд традиционной классической кухни.




Другие книги по теме